90 分鐘日本直送蠔放題！不用 HK$500 便可任食鐵板烤或生蠔，說的是中環擺花街新開、來自日本北木島的「喜多嬉牡蠣屋」！
喜多嬉牡蠣養殖場於岡山北木島已有 62 年歷史，於日本被多間米芝蓮餐廳使用，首次來香港開設居酒屋，用上自己養殖的牡蠣，肉質肥美厚身，兼有鹹香海水味，品質非常穩定。
居酒屋備有牡蠣放題（60分鐘 HK$398/位；90 分鐘 HK$498/位），於放題時段內任食鐵板烤牡蠣或牡蠣刺身！以鐵板烤可即時聞到惹火的香味，伴以上 6 款秘製醬汁，包括酸汁、XO 醬、芝士醬、蒜蓉醬、泰式辣醬、孜然醬，而牡蠣刺身則有原汁原味或伴以土佐酢啫喱兩款口味，後者伴着酢啫喱、辣蘿蔔蓉及蔥花，誘發簡單而清新的鮮味。
現凡惠顧放題即免費送贈九品頭盤，包括日本直送象拔蚌刺身、牡蠣茶漬飯、二色燒活白鰻、天婦羅秋葵、手工月見燒鳥串、天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉、牡蠣刺身、沙律及漬物。
除了放題之外，居酒屋也有供應多款散點菜式，當然也少不了以牡蠣作主角的美食。「牡蠣天婦羅」（HK$38）外層酥脆；「牡蠣五島手延湯烏冬」（HK$128）可自選牡蠣濃湯或辣濃湯，而牡蠣則可以香煎或天婦羅。同樣價錢另有撈烏冬或冬烏冬，混以濃縮的牡蠣汁，啖啖鮮郁。
「牡蠣釜飯」（HK$138）以牡蠣高湯及新鮮蔬菜燜煮過，飯粒吸盡蠔汁鮮味，熱辣辣上桌更是香氣瀰漫，而「鰻魚牡蠣便當」（HK$198）之中燒過的三河灣鰻魚肉質爽彈。其他菜式還有各種串燒，無論你想吃蠔，還是中午吃個便堂 lunch，或是放工後喝杯清酒、吃串燒，來這裡也相當不錯！
地點：中環擺花街 1 號一號廣場地下 9 號舖
營業時間：12:00pm – 10:00pm
