中環雪廠街西班牙餐廳 Ole Spanish 主打正宗高質西班牙菜，其週末 Brunch 向來都大受歡迎，極具口碑。適逢餐廳開業 24 周年，只要 HK$498/每位起就可享受到 8 道菜式。
週末 Brunch 包括 6 款前菜、1 款主菜及 1 個甜品，加 HK$198 更可 free flow 兩小時 Sangria、Cava 氣酒、果汁、汽水。6 道 Tapas 前菜包括蒜蓉欖油海蝦、烤西班牙八爪魚、西班牙巴斯克啡蟹多士、炸西班牙青椒、風乾火腿配番茄醬包以及香草煮伊比利亞上肩片，菜式豐富，而正式上菜之前還會有橄欖、魷魚片、薯仔沙律等西班牙小食。
主菜則有 7 款可以選擇，例如烤乳豬、燜和牛面頰、燒 bb 羊架等，特別推介新推出的西班牙紅蝦Paella（另加 HK$68/最少兩位起），是大廚為今次 24 週年Brunch 炮製，以猛火燒香過的西班牙紅蝦，濃郁鮮甜，蝦肉鮮嫩無比。以特製蝦湯煮成的西班牙米，加入魷魚粒、蝦粒，米飯吸滿海鮮精華，配檸檬汁、海膽蒜蓉蛋黃醬混合，更加鮮香滋味。
甜品推介檸檬焦糖芝士布丁撻，酸香清新，而香脆的西班牙小油條就配上特濃朱古力醬。Brunch 逢周末、公眾假期供應，分 11:30am–1:30pm 及 1:45pm–3:45pm 兩個時段，最適合約朋友一同分享，享受下午時光。
地址：中環雪廠街 24-30 號順豪大廈 1 樓
營業時間：星期一至五 12pm-3pm、6pm-11pm；星期六、日 11:30am-11pm
