請輸入關鍵詞開始搜尋
September 30, 2022

荔枝角小酒館 feel 西班牙餐廳!熟成油封鵝腿/日本牛西冷、兩小時任飲西班牙氣泡酒

荔枝角雖然工廈多,但該區其實也有不少美食,D2 Place One 就有一間地道西班牙餐廳 Rustico,木質主調的裝潢,加上紅磚及彩色瓷磚地板,充滿西班牙小酒館的風味。

餐廳最近推出了不少新菜式,以自家製乾式熟成肉食為主打,例如有「21 天熟成油封鵝腿西班牙燴飯」,「21 天熟成鵝胸西班牙燴飯」,黑鬃鵝肉嫩味美,其脂香滲入燴飯中,另外還有「14 天熟成法國鵪鶉」、「14 天熟成法國皇家鴿」,以及「3 天乾式熟成時令魚產」,包括三文魚、鱸魚等選擇。

喜歡食牛的話,可以試試「50 天牛油熟成美國頂級西冷」,採用牛油熟成法,以法國無鹽牛油覆蓋牛肉,令肉質充滿飽滿嫩香。另有兩款來自日本的和牛,包括「40 天乾式熟成日本橄欖牛西冷」及「40 天乾式熟成京都姬牛西冷」,前者有大理石花紋,細膩醇厚,而後者選用的京都姬牛於香港較少見,肉質細嫩又不失甘香油脂。

招牌菜式還有「Rustico 特色西班牙炸蛋 “Broken Egg” 伴香脆薯絲及辣肉腸碎」、「手切特選伊比利亞黑毛豬火腿—48 個月」、「慢煮西班牙乳豬伴香草焗薯」等。想選套餐的話,定價 HK$158 至 HK$288 的 Lunch set 是高 CP 值之選,有頭盤、主菜及甜點,當中推介主菜有「香烤西班牙杜洛克豬扒配榅桲果凍、手切薯角及小青椒」、「西班牙布拉瓦龍蝦燴飯」等。此外,由 10 月 1 日至 30 日,另加 HK$188 可享兩小時無限暢飲西班牙氣泡酒。

地址:荔枝角長義街 9 號 D2 Place One 地下 G01 舖
營業時間:每日中午 12 時至下午 3 時;晚上 6 時至 11 時
電話:2743 4511

Share This Article
No More Posts
[mc4wp_form id=""]