金鐘太古廣場中庭位置近日新開了一間餐廳 The Hawk & Aster，是 Grand Café 旗下的首間餐廳。裝潢結合咖啡廳及餐廳，設有半開放式座位，而咖啡亭與半圓弧形設計酒吧相連，牆上飾上藝術畫作點綴，充滿現代感。
The Hawk & Aster 是一間全天候餐廳，由早餐菜式、烘焙食品，至午市及晚餐時段美食都包羅。主打包括三款用上自家秘製法式「母醬」荷蘭醬的班尼迪克蛋菜式，當中的魚子醬菠菜班尼迪克蛋鋪滿 Avruga 煙燻魚子醬，而波士頓龍蝦班尼迪克蛋則伴以自家製烘焙的英式鬆餅，還有厚切煙三文魚班尼迪克蛋，配上新鮮牛油果蓉及自家烘焙酸種麵包。
午市及晚市菜單走小酒館風格，例如有招牌頭盤「牛肉他他配新鮮焗製法式長棍麵包」，法國 Alexandre Polmard 牛肉稍作調味，配以 30 個月熟成的巴馬臣芝士，帶來陣陣咸香與多重口感。經典龍蝦濃湯經雪利酒點綴後帶出淡淡甜味，配以芝士脆條突顯濃湯鮮味。瑞士薯餅用上口感粉糯的西班牙 Agria 薯仔，炸至金黃酥脆。
甜品主打五層朱古力蛋糕，用上法國 Valrhona Equatoriale Noire 黑朱古力粒 55% 及瓜納拉巧克力 80% 調配製成，味道濃郁，另有以大溪地雲尼拿油所製的經典法式焦糖燉蛋、自家製雪糕及雪葩。咖啡則由 Elephant Grounds 提供，而美酒方面有清爽及帶淡淡花香及果香的 White Negroni，以及以伏特加、阿誇維特、蕃茄醬及蜆汁調配而成的 Bloody Caesar 等。
地址：金鐘金鐘道 88 號太古廣場 LG1 層 008 號舖
營業時間：（星期一至五）8am-10:30pm；（星期六、日及公眾假期）9am-10:30pm
電話：3501 8557
