本身於港島中環及灣仔有店的 Chotto Maki 進駐九龍區，於尖沙咀開店，新店設計十分矚目，以用大膽的鮮紅及藍色營造強烈對比，由街上正面看過去，長方形圓角玻璃門被全藍色店門牆身包圍，有一種引起人好奇心想窺探的感覺！
踏入店內是一大片紅色的亮面磚牆、玻璃面桌子，左邊有藍色的高身吧枱，顏色鮮豔亮眼，但天花裝上柔和燈光，帶來一種明亮喜悅的感覺。質感與燈光令一整片大紅色變得時尚富現代感，再欣賞一下室內的設計細節，品牌 logo 是一個藝伎樣子，而店內的燈罩、壁燈的設計靈感正來自藝伎的帽子、扇子，每個角落都可以打卡！
食物方面，品牌有外國普遍的 Maki Roll，大件壽司卷物 Signature Rolls有牛肉、海鮮、素食等不同餡料，全都塞滿餡料，另外亦有正常 size 的 Classic Rolls。
舊店本有供應自選餡料的壽司卷，而新店就把這個概念引用到麵食，推出只限此新店供應的自選配搭日式車仔麵！
HK$78 起就可以有以下選擇配搭：
1 – 麵食選一款
可選烏冬、拉麵、蕎麥麵或綠茶麵
2 – 湯選一款
可選擔擔湯、豬骨湯、咖喱湯
3 – 配菜選兩款
共有 10 款選擇，包括赤坂魚蛋、年糕條、黑薯糕等
加錢則可升級墨魚仔、北海道帶子等
4 – 菜類可選一款
包括泡菜、珍珠筍、乾海草等
5 – 配料可選一款
包括天婦羅脆脆、炸蒜等
配搭十分豐富，而湯底均自家熬製，以木魚湯作基調，由於是日式口味，所以擔擔湯及咖喱湯都不會太辣。擔擔湯以日式胡麻醬調製，其花生醬味不會太濃，減少了滯膩的感覺，而豬骨湯則加入玄米茶，更有層次。
飲品有自家煮製的茶飲，桃味及熱情果味都相當清新，而且口味天然，不會過甜，最適合夏天飲！
地址：尖沙咀漢口道 42 號 B 舖
