摩登日式餐廳 Honjo 最近推出新菜式，主打包括配青辣椒沙律醬及野菜的軟殼蟹天婦羅，以及炸日式豆腐沙律，伴上日式蘿蔔、青瓜、辣椒、醃紅洋蔥配青瓜蓉汁。
手握卷物亦推出新款，當中的辣味吞拿魚脆卷包羅吞拿魚、牛油果、紫蘇葉、三文魚子、醃蘿蔔及脆米粒，擁有多重口感。紫蘇蜘蛛天婦羅卷就以軟殼蟹天婦羅配明太子、日式醃薑，再點上紫蘇葉汁。素食之選有野菜天婦羅卷，加入日本甜蕃薯、蓮藕天婦羅、醃蘿蔔、牛蒡等。
燒物部份有鹽燒油甘魚鮫，以日本傳統鹽燒方式將表層微烤至焦脆，肉質鮮嫩多汁，燒帝王蟹腳則以芫荽柚子醋牛油慢燒。
日本傳統惹味釜飯有三款不同口味，包括和牛釜飯配日本溫泉蛋和松露豉油、帝王蟹釜飯及日式野菇釜飯，份量較大，可以跟朋友一同分享。
地址：上環皇后大道西 77-91 號 1 樓
