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June 21, 2022

新推鹹食延續茶餐廳元素!當文歷餅店全新牛角包、爆餡甜麵包

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將本土飲食元素融入西式糕餅之中絕對是當文歷餅店的拿手好戲,最新推出的鹹食系列同樣可見茶記特色,具備香港情懷,同時將食材升級,另有新款的甜麵包及曲奇,無論你是愛吃鹹或是甜的麵包控都必定滿足!

三款新鹹食包括「鹹牛肉滑蛋牛角包」($68),大件牛角包夾着日本蛋加忌廉炒成的鹹牛肉滑蛋,再撒上綿綿的法國 Comté 牛奶芝士碎,整體有香濃層次,鹹味恰好。

「煙三文魚牛角包吐司」($108)在自家創作的圓形牛角包吐司上鋪滿挪威煙三文魚粒、酸忌廉、三文魚子,充滿鮮味。「班尼迪克蛋牛角包吐司」($88)正方形的牛角包吐司同樣是自家焗製,面層是煙火腿、流心蛋、意式羊奶芝士。蛋汁與荷蘭醬混着與酥化牛角包吐司一起吃,帶來多重口感享受。以上三款全新鹹食只需加 $20 即可配搭飲品成為套餐。麵包均是自家廚房每日新鮮焗製,而且份量大,性價比很高呢!

如果偏愛吃甜的話,可以試試剛推出不久的兩款爆餡甜包。「士多啤梨燕麥吉士酥」($34),牛角包麵糰捲成圓柱形,外層薄而酥化,而切開就是爆滿的士多啤梨果醬及燕麥吉士醬,以燕麥製作的吉士醬令罪疚感大減!

「開心果車厘子牛油麵包」($38)同樣餡料滿瀉,切開是軟滑的開心果醬,還有酸甜適中的車厘子果醬,吃前記得要先影相打卡!

同場加映新推出的兩款曲奇,其製法跟足美國總店。「雙重朱古力果仁曲奇(無麩質)」($29)及大塊的「朱古力曲奇」($29),相信麵包控或甜品控都會大呼滿足!

地點:海港城海運大廈地下 OT G63A 號舖 / 中環皇后大道中 80 號 H Queen’s 地下 2 號舖

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