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January 5, 2022

英倫風烘焙店 + 葡萄酒吧!The Baker & The Bottleman 灣仔利東街開幕

The Baker & The Bottleman

近日灣仔利東街又一新店成為吃貨們的目標!今次開幕的是由米芝蓮星級總廚主理的 The Baker & The Bottleman,而這間英式麵包店於日間新鮮出爐各式麵包、烘焙糕點,而入夜後則變身成為一間酒吧!

The Baker & The Bottleman
The Baker & The Bottleman

The Baker & The Bottleman 灣仔店共設兩層,裝潢設計以深藍、木色為主調,英倫式風格流露休閒格調,一樓更採用開放式的設計,讓客人欣賞到各式糕點的製作。這間新店由獲米芝蓮一星及「綠星」的英國餐廳 Roganic 總廚 Simon Rogan 所主理,而店內的多款美點則由大廚 Oli Marlow 率領團隊製作。

The Baker & The Bottleman

店內必試的美食包括英式鬆餅,表面酥脆,內裡鬆軟,充滿口感,而口味濃郁又富層次的朱古力蛋糕亦是受歡迎的招牌之作。另外還有各式口味的蛋糕、三文治、曲奇、批類、Brownie 等輕食以供選擇,當中更有一款以朱古力曲奇配搭雲呢嗱雪糕的甜點,鬆軟曲奇與綿滑雪糕,一次過帶來兩種不同口感與滋味。

The Baker & The Bottleman

飲品方面則有各式香濃的咖啡、果汁、茶、朱古力,值得一提的是,飲品的紙標更印上了店舖的標誌,可愛又搶眼!

The Baker & The Bottleman

來到傍晚時份,The Baker & The Bottleman 的二樓會變身成為葡萄酒吧,酒單由 Roganic 首席侍酒師 Pierre Brunelli 設計,帶來各式天然葡萄美酒,以及芝士、冷盤等佐酒小食,讓愛酒之人在這裡小酌一番!

The Baker & The Bottleman

The Baker & The Bottleman
地址:灣仔皇后大道東 200 號利東街 G14-G15 號舖
營業時間:(星期二至日)上午 8 時至晚上 6 時

了解更多:The Baker & The Bottleman

圖片來源:instagram@thebakerandthebottleman, facebook@leetungavenue, @thebakerandthebottleman

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