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20 二月, 2023

牛陣銅鑼灣開設高級副線!侘寂風簡約裝修/矜貴 A5 和牛套餐

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牛陣

Shabushabu未必任食先係滿足!牛陣最近就喺銅鑼灣世貿中心開設高級副線「牛陣HANARE – Platinum Label」,清新簡約嘅裝修甚有日本侘寂(wabi-sabi) 美學之感,灰杏色、木系傢俬配以綠色植物,成個感覺煥然一新,果然係唔同!

牛陣

新餐廳唔再係玩任食,而係走高檔路線,主打套餐。牛魔王必選鹿兒島A5和牛套餐($689位),有4款湯底揀:鰹魚、番茄豆乳、真鯛魚同壽喜燒,推介用紙火鍋盛載嘅鰹魚湯底,清甜美味兼又靚之餘,紙火鍋實際有助吸收油脂雜質。

牛陣
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8道菜嘅火鍋套餐份量豐富,打頭陣有季節前菜四品,有磯煮鮑魚、雲丹炙燒帆立貝、和牛他他同醋漬番茄,至於涮涮和牛就有肥美嘅澳洲和牛舌、鹿兒島和牛赤身配海膽同A5和牛西冷,和牛西冷軟綿綿入口即化。

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鍾意食菜嘅見到豐盛嘅野菜盛合會超級開心,挑選多款本地有機新鮮菇菌同水耕菜,夠晒營養均衡啊!套餐另外仲有和牛火炙壽司、雜炊同甜品,就算唔係任食都一樣飽上頸。

除咗和牛套餐,餐廳都有推出海鮮涮涮鍋套餐($689位),配上日本直送精選海鮮,而午市亦都有一人用嘅鹿兒島和牛赤身套餐($179)。

地址:銅鑼灣告士打道 280 號世界貿易中心 11 樓 L11-02 號舖
營業時間:Mon-Thu: 12pm-3pm; 5:30pm-10pm & Fri-Sun: 12pm-3pm; 5:30pm-10:30pm

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