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February 6, 2023

街坊麵包店全新布甸包變奏!啖啖肉暖身羊腩包、忌廉滿瀉流心綠茶蛋糕

紅心麵包西餅

凍冰冰要食羊腩暖身!呢間街坊麵包店新推出嘅羊腩包來得合時,布甸包熱潮仍未減退兼各家麵包店不斷創新。紅心麵包西餅就將布甸包變成鹹香滋味,與米子食堂合作,將其出品嘅枝竹羊腩煲變成羊腩包 ($38)!

紅心麵包西餅

喺圓碌碌嘅麵包內倒入經炆煮嘅羊腩,細心地將羊肉切成較細小嘅肉粒仲有枝竹、冬菇等配料。外層香脆嘅麵包吸收咗羊腩煲醬汁,啖啖肉又香郁,一人分量嚟講都幾飽肚,留意返羊腩包由於要逐少新鮮出爐,所以只限星期一至五 12-2pm 供應。

紅心麵包西餅

鍾情甜味布甸包嘅話,此店原味嘅布甸包($13)也做得有水準,布甸餡料夠多亦十分軟滑!

紅心麵包西餅

另一震驚之作係流心蛋糕,有綠茶、朱古力等口味,切開蛋糕已開始流出中間嘅忌廉。店家特意用有深度嘅碟子形蛋糕墊,唔怕流到周圍都係,戚風蛋糕底比預想之中更加鬆軟,滿滿空氣感而且甜度算低。蛋糕外層嘅忌廉也不算甜,將蛋糕蘸點流心嘅醬汁吃,更有濕潤質感,絕對係高質。

紅心麵包西餅

走到店中仔細看看麵包櫃,喺新鮮出爐嘅蛋撻旁,仲有可愛的骰嘅迷仔葡撻。雖然 size 迷仔但酥皮嘅層次清晰可見,一口吃下去鬆脆可口!

紅心麵包西餅

其他必試出品仲有近期再成潮流嘅麻糬波波,有菠蘿包脆皮、伯爵茶及芝士等口味,軟韌質感卻十分輕盈。麵包店現有 4 間分店,除咗佐敦店,其餘 3 間都喺街坊住宅區,小店還不時推出創意產品,附近嘅街坊居民真有口福啊!

地址:佐敦白加士街 98 號金威廣場地下 2 及 3 號舖/青衣長康邨二期商場地下 103 號舖/青衣長亨商場 1 樓 102-103號/屯門兆麟商場地下 11 號舖

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