尖沙咀 H Zentre 又多一個享受美食及美酒的新選擇！新開的日本菜酒吧「room 3」空間感十足，並劃分為 3 個區域，包括採用竹林設計元素的主用餐區「Akasaka Room」、有竹葉形鏡面吊燈的「Ginza Room」，以及有葉子設計牆壁的「Roppongi Room」。
「room 3」的雞尾酒單以來自日本的特色酒搭配不同水果及天然成份，共 8 款招牌雞尾酒包括「The Fiction」，以日本特有的甲州葡萄酒，加上植物學家琴酒、Telmont Réserve 香檳調配而成，這款雞尾酒更會於上桌時注入迷離煙霧，打卡一流。粉色系的「Sakura Cha」以日本琴酒襯托櫻花、香桃茉莉梳打，風味清爽。
歎美酒之餘當然不能缺少佐酒美食，推介有「流心海膽」，由太刀魚手製而成的魚蛋包裹北海道海膽，外層再鋪以紫菜香，外脆內軟。「免治雞肉配日本溫泉蛋」以日本九州華味鳥雞所製，綴上日本大蔥，提升風味，另有「櫻花蝦粟米餅」、「炸日本白蝦」、「明太子豆腐」、「黑松露枝豆」、「燒和牛西冷」、可選明太子或木魚口味的「燒飯糰」等美食，款式豐富。
地址：尖沙咀中間道 15 號 H Zentre UG 層 UG01-03 號舖
營業時間：（星期日至四）下午 4 時至午夜 12 時；（星期五及六）下午 4 時至凌晨 2 時
電話：6361 8505
