香港食 Omakase 動輒過千，呢間銅鑼灣全新嘅江戶風 Omakase 鮨悠，午市套餐只係 $480 就可以食到 12 件壽司，仲有茶碗蒸、甜品等，新開業期間更有 85 折優惠，性價比極高。
午市套餐嘅壽司由日本直送，新鮮之餘款式做得精緻，馬糞海膽、關鯖魚、真池魚、野生銀鱈魚BB、中拖羅魚腩、帆立貝、松葉蟹肉、活赤貝、梭子魚、牡丹蝦、深海大池魚、伊佐木，每款各有不同鮮味。魚油脂香甘腴，吃時不會奉上 wasabi 及豉油，因為江戶風格嘅做法於每件壽司已有調味。午市套餐亦有各款定食，蔥吞拿魚腩、和牛壽喜燒、天婦羅、名古屋產鰻魚。
晚市嘅 Omakase 套餐亦有 85 折優惠，另有單點的菜式，賣相及做法同樣精巧。「幻星鰹魚」用上只有秋季至春季才有嘅罕見魚目，魚肉呈淡紅色，配搭茗荷、蔥花及手刨鰹節，味道香郁。「五彩和牛」屬日本傳統料理，日本人於節慶時才會享用，用上特級宮崎 A5 和牛，裹着日本米通，外層香脆口感，與豐腴和牛質感相映成趣。
此 Omakase 其中一個特色係以日本茶道歡迎客人，客人可於 VIP 房內質賞茶道師泡茶，喝過甘香綠茶才展開豐富嘅美食之旅。
@sushiyuuhk
地址：銅鑼灣渣甸街 50 號渣甸中心 6 樓
營業時間：12pm – 3pm、6:30pm – 11pm
電話：6790 6920
