去 Café 想吃得豐富，又想試試更特別的美食，可留意昨日剛於荃灣開分店的 Boundless by Reaction！它是擁有自家炒豆及多年 café 經驗的 Reaction Coffee 的分支品牌，一年前於大埔開設第一間 Boundless，而荃灣新分店更為矚目搶眼！
Boundless by Reaction 的偌大門面及玻璃牆身面向休閒的園景，並以粉紅、粉橙色調的石磚作主要設計元素，點綴恰到好處的品牌綠色，門口位置亦很適合打卡。
食物方面以 Dutch Baby 及漢堡作主打，以鑄鐵鍋焗製及上桌的 Dutch Baby，光是鹹味的選擇已有有 8 款。此製法的班戟較為煙韌而富有牛油香，上面放上各式不同配料，比大部份的咖啡店有更多選擇。
7.5 吋的「All Day Dutch Baby」（HK$123）包括黑松露炒蛋、紐倫堡腸、番茄、大啡菇、煙肉、火箭菜等，非常豐富；「香辣蝦鹹蛋黃忌廉扭紋通粉」（HK$113）則於 6 吋班戟上堆滿芝士通粉，微辣的蝦肉伴以鹹蛋黃碎，為「重口味」之選！
至於甜味的款式有「Ice Cream & Mixed Berry」（HK$78），於班戟上簡單配以雪糕、士多嚟梨及藍莓，鮮甜誘人。
漢堡包也有 6 款口味，有手工製和牛漢堡、麻辣照燒雞等，而 Café 亦同時照顧素食者需要，例如「自家製番薯漢堡」（HK$88）就以甜番薯、鷹嘴豆、紅腰豆取代肉類，加入牛油果醬及希臘乳酪，伴上炸杏鮑菇，素食之餘味道夠香濃亦有新意。
另有多款 panini 三文治、意粉、沙律、小食等，食物款式豐富如一間餐廳，飲品除了咖啡之外，還有顏色鮮明吸引的全新特飲，以後荃灣又多一間食物飲品有質素，同時可以打卡的 café 了！
地址：荃灣荃新天地地下 G75A – 76C&D 號舖
