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August 22, 2022

中環海鮮小館週末 Brunch!新鮮生蠔、八爪魚炸芝士、魚子醬蟹肉奄列

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中環 soho 的法式小館 Bar Bleu 主打海鮮,店內僅 20 個座位左右,每逢週末定必滿座,皆因其 brunch 非常吸引,只需 HK$428 一位就可以品嚐到!

三道頭盤包括「Signature Osyter」,於新鮮生蠔之中加入清新的青瓜及西瓜粒;「Cuttlefish」切成幼粒,混入薯蓉及青蘋果粒;「Cheese Croquette」則以外脆內爆餡的炸芝士伴以八爪魚。

接著自選一道主菜,可選是日魚鮮或魚柳漢堡,亦可加錢升級至更豐富選擇,包括特大紅蝦海鮮蝦,把蝦膏擠出至海鮮飯之中,甘香鮮甜。另一「加碼」選擇是蟹肉奄列,其忌廉醬汁有滿滿的魚子醬,每一口都充滿鮮味。

最後有甜品瑪德蓮小蛋糕,外層微脆黃金,蛋糕鬆軟,充滿牛油香,難怪讚賞度極高!週末想來這裡吃 brunch 一定要提早訂座啊!

地址:中環士丹頓街 9 號地下
電話:5980 6107

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