日本大阪兩星米芝蓮同名壽司店首間海外分店「Sushiyoshi 壽司芳」，近日由壽司大師 Kazunari Araki 及店主 Chef Hiroki 合作推出全新廚師發辦 Omakase！
Sushiyoshi 18 道大師發辦餐單挑選優質時令食材，帶來清新夏日創意菜式。當中包括以活鳥貝及魚子醬組合的菜式，清新開胃，而竹筴魚配青瓜及日本白提，就以口感柔潤的竹筴魚，配上爽口青瓜、甜美日本白提，味道煥然一新。
創新菜式還有鮑魚梳芙厘，用上帶有絲絲海水味道、清爽的日本鮑魚，配上粟米、雞蛋及松子仁，口感輕盈。
多款壽司則包括海膽、鱧魚、鰈魚、赤身、大拖羅等，最後有 Chef Hiroki 去年於法國與著名甜品師傅交流時啟發的芝士蛋糕，以甜品滿足第二個胃！
地址：尖沙咀金馬倫道 8 號 The Otto 酒店一樓
時間：中午 12:30 至下午 3:00；晚上 6:30 至 10:30
電話：2657 0280
