由 city’super 開設的日本餐廳 Mikura 味蔵，最大賣點當然是超市本身的獨家食材！餐廳用上來自四大獨家品牌的食材，包括由日本職人每日新鮮製作的博多屋豆製品、來自山形縣的 A5 級和牛——乙女牛、於明治 26 年創立的茅乃舍高湯、RF1 創作糅盒西式及日本料理的健康沙律。
食材已經贏在起跑線，菜式吸引度也大增！重點推介「博多屋豆乳鍋」（$798），選用豆香濃郁的博多屋無糖豆乳，伴以新鮮本菇、無茸、蔬菜、豆腐以及必吃的 A5 級乙女牛。於日本山形縣飼養 30 個月以上的牛隻產量稀少，油花分佈均勻甘腴，吃豆乳鍋建議先放菜，會令湯鍋更清甜。
其他推介有「金平牛蒡沙律」（$88），清新幽淡的醬汁十分開胃；「6色彩魚生飯」（$248）精選六款時令刺身，海脆、吞拿魚等相當肥美，而 city’super 於新潟縣自家農場出產的米飯粒粒飽滿！
甜品「和田萬黑芝麻布丁」（$42）以日本百年老店和田萬的黑芝麻醬與博多屋新豆乳製成，質感滑溜而味道天然。
餐廳內的清酒選擇也十分豐富，將於 9 月開始供應。於這個像庭園一般的舒適環境下，還可以眺望銅鑼灣維園景色，心情特別舒暢！
地址：銅鑼灣糖街 31 號 sugar+ 3 樓
營業時間：12pm – 3pm、6pm – 11pm
電話：2219 0738
