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24 六月, 2022

喜來登 x ALBION 日式下午茶!和栗朱古力泡芙/蜜柑牛乳卷/鴨肝焦糖燉蛋

香港喜來登酒店近日與日本美容護膚品牌 ALBION 聯手,帶來「健膚之約下午茶」,以 Sky Lounge 的 180 度迷人維港景色,伴以 11 款由日本食材炮製的美點!

下午茶共有 11款鹹甜美點,其靈感源自 ALBION 升級的皇牌健康化妝水 N,以北海道栽培的有機「北之薏仁」為主要成分,其提取的濃縮有機薏仁精華和有機薏仁油,有助肌膚自我更生、消炎抗氧化。

甜品方面包括「和栗朱古力泡芙」,和栗蓉加入吉士忌廉,細滑濃郁,蛋香滿滿;底層配上烤烘香脆的小泡芙,綿脆兼備。「柚子芝士蛋糕」的外層為灑滿杏仁碎的白朱古力,內裡的芝士蛋糕幼滑軟綿,散發清新柚子香。聳立的「迷你蜜柑牛乳卷」內裡佈滿雲呢拿牛乳忌廉,上層綴以花形白朱古力,盛載著清甜的日本蜜柑果蓉。

鹹點主打一材兩食的「玉子燒三文治」,厚厚玉子燒蛋味濃郁、口感紮實,而雞蛋沙律就加入日式芥末調味。「鴨肝焦糖燉蛋」鹹香中帶清甜,鴨肝先以白蘭地醃製以消除油膩感,再以低溫慢煮並混入柚子碎粒增添香氣。「吉列豚肉三文治」以烘得金黃香口的牛油麵包,夾著香脆肉嫩的吉列豚肉,肉汁豐腴。

下午茶飲品可配特調的薏仁蜂蜜紅棗茶、免費升級至巴黎之花(Perrier-Jouët)香檳,或自選茶茗、咖啡。隨雙人下午茶附上禮品換領咭乙張,可憑咭到 ALBION 美容護膚專櫃換領「健康化妝水透亮美肌套裝」乙份及尊享日式尊貴手部護理服務乙次(總值 HK$1,050)!

「健膚之約下午茶」
價錢:HK$676 /兩位;HK$338 /一位
日期:7 月 8 日至 8 月 31 日(星期三至日)
時間:下午 2 時半至 6 時
地點:九龍彌敦道 20 號香港喜來登酒店 18 樓視佳廊 Sky Lounge
電話:2369 1111

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