大坑向來都是不少吃貨們發掘美食的地區，而除了特色咖啡小店之外，近日又有一間熱帶海島風格的燒烤酒吧 Maka Hiki Tropical Bar & Grill 進駐，帶來充滿異國風情的美食，更有多款口味創新的熱帶雞尾酒！
Maka Hiki 走休閒格調，室内設計以奪目色彩為主調，並以熱帶風情圖案、溫暖質感的木材與竹材營造舒適活力感覺。餐廳的菜式靈感源自加勒比海、波利尼西亞、印度洋及東南亞熱帶島嶼的島國文化，呈現獨有的 Tiki 風格。
主打菜式包括清爽的頭盤，例如以辣椒鹽點綴的「Mauritian Tamarind, Mango and Pineapple Salad」，味道酸甜開胃，另外還有灸燒澳洲牛里脊肉的「Spicy Beef Salad」、淋上乳酪和辣椒柚子汁的「Salmon Crudo」，以及伴以入口即溶吞拿魚的「Hawaiian Poke Tuna」等。
必試的特色主菜包括「Grilled Mahi Mahi」，以香烤鬼頭刀配搭加入椰漿、辣椒油和炸香蔥的咖喱汁，風味濃厚。另一重點推介包括香烤「Lombok Baby Chicken」、48 小時慢煮的「Slow Cooked Beef Rib」，以及靈感來自曾是海盜之地島國塞舌爾的「Seychelles King Prawns」，於大蝦蘸上自家製的瑪莎拉香料後再燒烤，別有一番風味。
甜品控則可一嚐以幼滑椰奶熬煮的「Rice Pudding」，還有口感黏韌的「Homemade Rhum Baba」，於蛋糕蘸滿特選橡木桶陳釀冧酒，香醇甜美。想小酌一番的話，更可挑選一系列招牌雞尾酒，當中的「Maka Hiki Punch」以冧酒為基調，加上瑪拉斯奇諾櫻桃酒、西柚和檸檬，帶來酸甜滋味。以龍舌蘭酒為基調的「Tik Tok Tiki」則加入又麻又辣的泰國紅辣椒，玩味十足，加上古靈精怪的造型，滿足打卡的欲望！
地址：大坑銅鑼灣道 98 號 2 樓
電話：2155 1777
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